INGREDIENCIE

• 2 PL olivový olej
• 1 ks menšia cibuľa
• 1 ks zeler (stonka)
• 1 ks kuracie prsia
• 1 ks kápia
• 10 ks ružičkový kel
• trochu petržlenová vňať
• podľa chuti soľ, mleté čierne korenie, tymian
• 300 g menšie cestoviny (kolienka, malé mušle, písmenká a pod.)

Príprava - 10 minút

Úprava - 25 minút

Porcie - 3 

POSTUP

1. V hrnci, na oleji speníme nasekanú cibuľku a pridáme na plátky pokrájaný zeler. Spolu restujeme, kým cibuľa nezmäkne.
2. Potom pridáme na kocky pokrájané kuracie prsia a opekáme, kým sa nezatiahnu. 
3. Nakoniec k mäsku prihodíme na kúsky pokrájanú kapiu a všetko zalejeme studenou vodou. Osolíme, okoreníme a pridáme tiež sušený tymian. 
4. Varíme pod pokrievkou na miernom plameni zhruba 20 minút.  
   
5. Medzitým si v inom hrnci v slanej vode uvaríme cestoviny al dente, scedíme ich a prepláchneme studenou vodou.
6. Do polievky zhruba 5 minút pred dokončením varenia pridáme ružičkový kel, ktorý sme opláchli a odrezali z neho konce.  
   
7. Cestoviny uložíme do taniera a zalejeme horúcou polievkou. Môžeme dozdobiť petržlenovou vňaťou.